Menús Galtzagorri
(Viernes y Sábados)
Los menús se sirven para mesa completa.
Menú Nº 1
(Mínimo 2 Personas)
Entrantes a Elegir
* Entremeses Ibéricos
* Foie con Gelatinas
* Revuelto de Hongos y Setas
* Salteado de Gulas
Segundo Plato a Elegir
* Lubina al Horno (2 Personas)
* Bacalao Pil - Pil o Salsa de Piquillo
* Entrecot con Salsa Roquefort
* Carrilleras Ibéricas al Pedro Ximénez sobre Cama de Puré de Patata
Postre
* Hojaldre Relleno de Nata Cubierto de Chocolate
Café
Agua, Vino Crianza y Navarro
(1 botella para 2 personas)
45.00 €
Por persona
(I.V.A incluido)
Menú Nº 2
(Mínimo 2 Personas)
Entrante*
* Ensalada Mixta
* Ensalada de Queso de Cabra
* Ensalada de Foie
* Ensalada de Bacalao
Entrantes Fríos*
* Surtido de Ibéricos
* Foie con Gelatinas
* Ventresca de Anchoas y Pimientos
Entrantes Calientes*
* Croquetas
* Revuelto de Hongos y Setas
* Salteado de Gulas con Jamón
* Langostinos a la Plancha
Pescados Plancha
* Lubina al Horno
* Rodaballo al Horno (2 Personas)
Pescados con Salsa
* Bacalao con Salsa de Piquillo
* Bacalao Pil - Pil
* Pimientos Rellenos de Bacalao
Carnes
* Entrecot con Salsa Roquefort
* Solomillo con Guarnición
* Chuleta de Vaca (Ganado Mayor) (2 Personas)
Postre
* Hojaldre Relleno de Nata Cubierto de Chocolate
Café
Agua, Vino Crianza y Navarro
(1 botella para 2 personas)
52.00 € Por persona
En caso de elegir Chuleta el precio será 55 € por persona
(I.V.A incluido)
* Nota: Cuatro Entrantes a Elegir