Menús Galtzagorri

Menú Nº 1 

(Mínimo 2 Personas)

 

 

Ensalada

 

 * Mixta

 * Queso de Cabra

 * Foie

 * Bacalao

 

Entrantes Fríos

 

 * Surtido de Ibéricos

 * Yemas de Espárragos

 * Foie con Gelatinas

 * Ventresca de Anchoas y Pimientos

 

Entrantes Calientes

 

 * Fritos Variados

 * Revuelto de Hongos con Jamón

 * Yemas de Espárragos en Salsa Verde

 * Salteado de Gulas con Jamón

 * Langostinos a la Plancha

 

Pescados Plancha

 

 * Lubina al Horno

 * Merluza a la Plancha

 * Rodaballo al Horno

 

Pescados con Salsa

 

 * Bacalao con Salsa de Piquillo

 * Bacalao Pil - Pil

 * Brocheta de Rapecon Salsa Marinera

 * Merluza en Salsa Verde

 * Pimientos Rellenos de Bacalao

 

Carnes

 

 * Entrecot con Salsa Roquefort - Almendra

 * Rabo Guisado con Patatas

 * Solomillo con Guarnición

 * Chuleta de Vaca (Ganado Mayor) (2 Personas)

 

Postre

 

 * Hojaldre con Helado

 

 

Café

 

Vino Crianza y Navarro

 

 

39.00 €

Por persona

(I.V.A incluido)

 

 

Nota: Cuatro Entrantes a Compartir

Menú Nº 2 

(Mínimo 2 Personas)

 

 

Entrantes a Elegir

 

 * Entremeses Ibéricos

 * Foie con Gelatinas

 * Revuelto de Hongos con Jamón

 * Salteado de Gulas

 

Segundo Plato a Elegir

 

 * Lubina al Horno (2 Personas)

 * Bacalao Pil - Pil o Salsa de Piquillo

 * Entrecot con Salsas (Roquefort - Almendra)

 * Chuleta de Vaca (Ganado Mayor) (2 Personas)

 

Postre

 

 * Hojaldre con Helado

 

 

Café

 

Vino Crianza y Navarro

 

 

32.00 €

Por persona

(I.V.A incluido)

 

Menú Nº 3 

(Mínimo 2 Personas)

 

 

Entrantes

 

 * Surtido de Ibéricos

 * Foie con Gelatinas

 * Ventresca de Bonito con Pimientos y Anchoas

 * Fritos Variados

 * Revuelto de Hongos con Jamón

 

Pescado

 

 * Lomo de Merluza en Salsa Verde

 

Carnes

 

 * Solomillo con Patatas y Pimientos

 * Chuleta de Vaca (Ganado Mayor) (2 Personas)

 

Postre

 

 * Hojaldre con Helado

 

 

Café

 

Vino Crianza, Navarro y Copa de Cava

 

 

49.00 €

(I.V.A incluido)

 

Menú Nº 4 

(Mínimo 2 Personas)

 

 

Entrantes

 

 * Jamón y Lomo

 * Foie con Gelatinas

 * Pimientos Rellenos de Bacalao

 * Almejas en Salsa Verde

 * Langostinos a la Plancha (6 unidades)

 

Pescado

 

 * Merluza en Salsa Verde

 

Carnes

 

 * Solomillo con Guarnición

 * Chuleta de Vaca (Ganado Mayor) (2 Personas)

 

Postre

 

 * Hojaldre con Helado

 

 

Café

 

Vino Crianza, Navarro y Copa de Cava

 

 

59.00 €

(I.V.A incluido)

 

RESTAURANTE GALTZAGORRI

 

C/ La Bondad, 22

48901 Barakaldo (Bizkaia)

 

Tf. 944 05 61 12

 

 

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